Dienstag, 27. April 2010

Kokosnuss Marmorkuchen

Aus dem leckeren Kokosnussfleisch kann man einen wunderschönen Brei machen.

Ich habe dann 1 Banane, Brazil Nuts und Mandeln hinzu gegeben und eine handvoll Datteln. Und fertig war der erste Teig.

Die zweite Schicht bekam noch etwas Kakopulver hinzu und als Deko habe ich ein paar Agave-Schokobällchen und 1 Banane verwendet.



Der Boden ist sehr puddingartig. Deswegen habe ich ihn in die Gefriertruhe gegeben, um ihn hart und fest werden zu lassen.
Doch auch so schön wabbelig schmeckt er supi lecker!!!

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