Montag, 31. Mai 2010

Naked Chocolate




Heute ist mein Geburtstag und ich hab viele schöne Geschenke bekommen.

Das ultimative Geschenk war und ist:
Naked Chocolate - von David Wolfe und Shazzie!

Ich liebe es:

Andrea

Dienstag, 27. April 2010

Kokosnuss Marmorkuchen

Aus dem leckeren Kokosnussfleisch kann man einen wunderschönen Brei machen.

Ich habe dann 1 Banane, Brazil Nuts und Mandeln hinzu gegeben und eine handvoll Datteln. Und fertig war der erste Teig.

Die zweite Schicht bekam noch etwas Kakopulver hinzu und als Deko habe ich ein paar Agave-Schokobällchen und 1 Banane verwendet.



Der Boden ist sehr puddingartig. Deswegen habe ich ihn in die Gefriertruhe gegeben, um ihn hart und fest werden zu lassen.
Doch auch so schön wabbelig schmeckt er supi lecker!!!

Zaubertrank

Ich finde die grünen Juices sehen immer aus, wie ein Zaubertrank in einem Kinderfilm. Ich werde noch andere Farben ausprobieren, mit Blueberries kann man schöne Blaue zaubern, mit Erdeeren oder Himbeeren Rote oder Pinke. Dann hat mein ein ganzes Sammelsorium an Magic Drinks :).

Ich habe Brennessel, Löwenzahn und Spinat gejuiced, das heißt bei mir in einem Mixer mit Wasser zusammen gemixt und dann durch ein Netz durchgepresst.

Meist füge ich Honig, Ginseng, Spirulina, Gojis und andere Superfoods, die ich mag hinzu, vor allem aber auch Zimt, das gibt mit dem Grün einen wunderschönen Geschmack. Zimt ist echt immer lecker.
Vor allem bei Banane-Spinat-Smoothies.
Caro

Freitag, 23. April 2010

Pasta & Kuchen

Rohe, vegane Pasta!
Zucchini, Olivenöl, Himalayasalz, frischer schwarzer Pfeffer, Tomatensauce (siehe Lasagne u.), Beerlauchpesto, Basilikum, Cashew-"Parmesan", gelbe Paprika































Roh & Vegan: Kuchen aus Brombeeren,
Kokosflocken, Agavennectar, Mandeln, Feigen, Zimt, Kakao

Donnerstag, 22. April 2010

Oh mein Gott!!!

Ich habe heute zum ersten mal rohe, vegane Lasagne gemacht! Was geileres gibt es nicht!!!!! Das schmeckt einfach so hammer-geil!!!! Meine Eltern waren super begeistert und auch mein Bruder und dessen Freunde!!
Ich selbst bin total ausgeflippt!!!! Rohkost Lasagne macht voll high! Boah - das ist so verdammt gut!! Oh Mann - echt! Da fällst du fast vom Stuhl wenn du das isst - abartig!!!
Meine Stimmung wurde so angehoben, schon alleine weil etwas so simples so unendlich gut schmeckt! Ein Erlebnis für alle Sinne! Die Geschmäcker explodieren fast in deinem Mund! Hammer! Echt!!!

Auuu Man! Ahhhh!!!!

Andrea


Caro: Ich habe mich nun auch an der Lasagne versucht, mit voller Unterstützung einer Freundin!
Wir haben festgestellt, man kann immer variieren und mit den Zutaten spielen. Und es schmeckt jedes mal anders bzw. sieht auch anders aus.
Unsere Zucchini waren kleine nudelartige Gebilde :) und der Käseersatz aus Sonnenblumenkernen und Cashews ist sehr cremig geworden und hat mit den intensiven Geschmäckern der 2 Pestos sehr gut harmoniert.
Wir hatten nur die frische Zucchini als rohes Gemüse, der Rest war alles Cremes und Soßen - sehr, sehr lecker!!! Auch wenn es auf dem Bild nicht so farbenfroh aussieht, war es hamma köstlich!

Zutaten zur Rohen Lasagne!


Marinade für Zucchini:
Olivenöl, Himalaya-Salz, frischer schwarzer Pfeffer, Thymian (wenn mögl. frisch), Oregnao (wenn mögl. frisch)

Basilukum-Pistazien-Pesto:
frisches Basilikum, Pistazien, Kürbiskerne, Cashews, Himalayasalz, frischer schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Zitronensaft


Raw, Vegan Ricotta:
Pinienkerne (ersatzweiße Cashews & Sonnenblumenkerne mixen), Himalayasalz, Zitronensaft, Nährhefe (Hafeflocken, erhältl. im Reformhaus)














Tomaten-Pesto:
getrocknete Tomaten (in Wasser eingeweicht 2 St.), Frische Tomate, Zitronensaft, Olivenöl, Chilliflocken, Agavendicksaft, Himalayasalz, frischer Schwarzer Pfeffer, Wasser

= Super leckere Lasagne!

Mittwoch, 14. April 2010

Smoothie Creation

Zutaten:

Grüne Sachen, wie Spinat, Löwenzahn, Grashalme usw.
Goji Beeren
Spirulina Pulver
Ginseng Pulver
ein bisschen Himalaya Salz
Zimt
Honig oder Agave Dicksaft
frische Mango

..und ich habe am Ende noch Kakao Pulver dazu getan, damit es schokoladiger schmeckt!

Mir schmeckt es sehr, sehr gut und ich spüre direkt die Wirkung und Power, die dahinter steckt.
Caro